Jumat, 21 Januari 2011

Cumi Asam Pedas



Bahan:
  • 5 buah cumi-cumi besar
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 100 ml air
  • 2 batang sawi, bersihkan, potong 3 c
Bumbu:
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm cabai merah bubuk
  • 1 sdm ebi, rendam, tumbuk halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
Cara Membuat Masakan Cumi Asam Pedas:
  1. Bersihkan cumi-cumi, iris melintang tipis.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi.
  3. Masukkan cumi, aduk hingga kaku.
  4. Bubuhi air jeruk dan tambahkan air. Didihkan.
  5. Masukkan sawi, masak hingga layu. Angkat.

Untuk 4 orang


Sumber : resepkomplit.com

Tidak ada komentar:

Posting Komentar