Burger Steak

Bahan-bahan :

Steak:

• 500 gram daging sapi, cincang
• 75 gram bawang bombay, cincang halus
• 1 butir kuning telur
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 batang daun seledri, cincang halus
• 1 sendok makan saus inggris

Steak Sirloin

Bahan-bahan :

Steak sirloin:

• 5 potong daging sapi sirloin
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan merica bubuk
• 100 gram mentega/margarin

Saus coklat:

Udang Goreng Tepung

Bahan-bahan

• 500 gram udang
• 1 butir telur, kocok
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 cm jahe, parut
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh bumbu penyedap

Ayam Goreng Mentega

Bahan-bahan :

• 1/2 ekor ayam, potong-potong
• 1 sendok teh garam
• 4 sendok teh mentega/margarin
• 2 sendok teh kecap asin
• 2 sendok teh kecap inggris
• 1 sendok teh kecap manis
• 2 buah jeruk limau, ambil airnya
• 2 cm jahe, cincang

Bakmoy

Bahan-bahan :

Bakmoy:

• 1 ekor ayam, potong jadi 2
• 1 liter air
• 250 gram udang, kupas
• 2 buah tahu putih, potong bentuk dadu, goreng setengah matang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap asin

Ayam Bumbu Rujak

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 60 gram bawang merah, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok teh cabai merah kering bubuk
• 5 buah kemiri
• 1/8 sendok teh kunyit bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

Sate Ayam Ponorogo

Bahan:

300 g fillet ayam, iris tipis, potong 1x3 cm
tusuk satai
4 sdm Kecap Manis

Haluskan:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Nasi Goreng Babat

Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
150 g babat rebus, iris tipis panjang
400 g nasi putih
1 batang daun bawang, iris kasar
3 sdm kecap

Haluskan:
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus

Klepon

Bahan:
250 g tepung ketan
1 sdm air daun pandan suji
1 sdt air kapur sirih
½ sdt garam
150 ml air matang

Isi:
150 g gula merah, sisir halus

Pizza Meet Lover

BAHAN-BAHAN :

Roti:
500 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan ragi instan
250 gram air hangat
2 sendok makan minyak zaitun

Martabak Seafood

Bahan:

• adonan dasar kulit martabak II 1 resep
• telur ayam 3 butir
• cumi ukuran kecil 2 ekor, potong bulat tipis
• udang kupas ukuran kecil 100 gram
• daging kepiting 100 gram
• paprika merah 1/4 buah, potong dadu kecil
• paprika hijau 1/4 buah, potong dadu kecil

Manisan Mangga

Bahan :

• mangga indramayu yang mengkal 1000 gram, iris-iris
• gula pasir 350 gram
• air 200 ml
• garam 1/2 sendok teh
• cabe rawit 8 buah, iris-iris
• pewarna kuning tua secukupnya