Jus Jambu Biji Campur

Bahan-bahan:

• Stroberi, 100 gram
• Nanas, 100 gram
• Jambu Biji Merah, 100 gram
• Air matang, 1 gelas ( 250 ml )
• Es serut secukupnya

Cara membuat:

Sup Spargel Creme

Bahan-bahan :

• asparagus segar 250 gram
• air 300 ml
• krim cair 100 ml
• mentega 1 sendok teh
• bawang merah cincang 2 sendok makan
• tepung terigu protein sedang 1 sendok makan
• seledri cincang 1/2 sendok makan
• merica bubuk 1/2 sendok teh
• pala bubuk 1/4 sendok teh

Lasagna

Bahan-bahan:

• 8 lembar pasta lasagna kering, rebus matang
• 150 gram keju mozzarella, parut
• 3 sendok makan keju parmesan

Resep Bahan Saus Bolognaise :

• 2 sendok makan mentega tawar
• 200 gram bawang bombay, cincang halus
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 500 gram daging sapi giling

Sup Cikiao

Bahan-Bahan : 5  buah cikiao (siap pakai)* 6  buah jamur kancing, potong dua 1  siung bawang putih, memarkan 2  cm jahe, memarkan 3  sendok makan kecap asin 500  ml kaldu (sesuai selera) 1  sendok makan tepung maizena 1  butir telur, kocok lepas 2  sendok makan minyak wijen

Kwetiau Siram Ayam

Bahan-bahan :

• Kwetiau 50 gram, rebus, potong-potong
• Ayam cincang 100 gram
• Wortel 1 buah, potong dadu
• Kacang polong 2 sendok makan
• Air kaldu ayam 100 ml
• Minyak goreng 2 sendok makan
• Daun bawang 2 tangkai, potong kasar
• Margarin 2 sendok teh

Bumbu :

• Bawang bombay cincang 2 sendok makan

Sambal Goreng Hati Udang

Bahan-Bahan :

500	gram hati sapi
1	sendok teh garam
2	sendok makan susu bubuk
300	gram udang
10	buah cabai merah
2	lembar daun salam
2	batang serai, memarkan
4	lembar daun jeruk
20	mata petai
1	sendok makan bawang goreng (untuk taburan)

Rendang Daging

Bahan-Bahan :

1	kg daging tanpa lemak dan urat,potong dadu 3 Cm
1	lembar daun kunyit, sobek-sobek, buat simpul
5	lembar daun jeruk purut
1	batang serai, memarkan
1-2	potong asam gelugur/asam kandis
1 1/4	liter santan dari 2 butir kelapa tua
10	buah bawang merah, iris tipis (Bumbu Dihaluskan)
3	sendok makan lengkuas cincang (Bumbu Dihaluskan)
1/2	sendok makan kunyit cincang (Bumbu Dihaluskan)
1/2	sendok makan jahe cincang (Bumbu Dihaluskan)

Pisang Goreng Pasir

Bahan-bahan:

• 15 buah pisang kepok kuning
• 250 g tepung terigu serbaguna, ayak
• 5 sdm susu bubuk
• 5 sdm gula bubuk
• 250 g air
• 250 g tepung roti kasar, ayak
• Minyak goreng

Cara membuat:

Bolu Karamel

 

Bahan-bahan :
• 300 gram Gula pasir
• 100 gram Air
• 200 gram Air
• 75 gram Margarin
• 50 gram Susu kental manis
• 6 butir Telur
• 200 gram Terigu Roda Biru
• 3 gram Baking powder
• 4 gram Baking soda
• 2 gram Vanili