Bubur Kacang Merah

Bahan :

• 150 gram kacang merah segar atau kalengan
• 250 ml air

Saus :

• 40 gram tepung maizena, dicairkan
• 2 sdt vanila bubuk
• 1/2 sdt gula
• 150 ml air

Cara membuat :

1. Panaskan air hingga mendidih, masukkan kacang merah dan rebus hingga lunak, tiriskan.
2. Masukkan kacang merah rebus ke dalam blender dan haluskan.
3. Untuk membuat saus : didihkan air kemudian masukkan vanila bubuk dan gula pasir. Tuangkan maizena cair sedikit demi sedikit hingga mengental.
4. Tuang bubur kacang merah ke dalam mangkuk dan siram dengan saus vanila.
5. Siap untuk dihidangkan.

Sumber : infocantik.com