| 8 | ekor (350 g) udang ukuran besar, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya |
| 1 | siung bawang putih, parut |
| 1 | sendok teh garam |
| 1 | sendok makan tepung terigu |
| minyak goreng | |
| 2 | sendok makan minyak sayur |
| 2 | siung bawang putih, cincang halus |
| ¼ | sendok teh jahe cincang |
| 3 | butir kuning telur asin rebus, haluskan |
| 2 | potong punggung ayam |
| 2 | potong sayap ayam |
| 1 | bh bombay, iris dadu 2 cm |
| 100 | gr wortel, iris seperti korek api |
| 1 | btg seledri, iris 1 cm |
| 1 | btg daun bawang, iris 1 cm |
| 500 | ml air |
| 1/2 | sdt garam |
| 1/2 | merica |
| 300 | gram daging sapi (sukiyaki) |
| 200 | gram taoge dibuang akarnya |
| 1 | buah paprika dibuang bijinya, diiris memanjang |
| 1 | sendok makan mirin (sake manis/angciu/sherry) |
| 1 | sendok makan gula pasir |
| 1 | sendok makan kecap kikoman |
| 3 | sendok teh minyak wijen |
| 5 | sendok makan minyak untuk menumis |
| 2 | siung bawang putih dimemarkan |
Bahan-Bahan :
Cara Mengolah :
| ||||||||||||||||||
