Rabu, 30 Maret 2011

Kue Tart Kukus



Bahan :
  • 1 butir telur ayam, dikocok sebentar
  • 200 gr tepung terigu
  • 1 kg kentang (dikukus, dikupas dan dihaluskan)
  • 2 sendok teh bubuk kayu manis
  • 7 kuning telur
  • 100 gr margarine dicairkan
  • 125 cc santan dari 3/4 butir kelapa
  • gula jawa secukupnya
  • garam secukupnya
Cara membuat :
  • Campur kentang, margarine, telur dan bubuk kayu manis sampai rata.
  • Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit ke dalamnya sambil diaduk terus.
  • Setelah rata, masukkan ke dalam pinggan tahan panas dan tekan-tekan adonan supaya padat, sisihkan.
  • Kocok gula jawa dan kuning telur sampai larut, kemudian tuangkan santan ke dalamnya.
  • Aduk sampai rata, kemudian tuangkan adonan ini ke dalam pinggan yang sudah berisi adonan kentang tadi.
  • Kukus selama 30 menit sampai matang, angkat dan dinginkan.

Sumber :makanancina.blogspot.com

Tidak ada komentar:

Posting Komentar