Kue Wafel Karamel

Bahan :

• Tepung terigu 150 g
  
• Tepung maizena 75 g
  
• Cokelat bubuk 25 g
  
• Gula pasir 125 g
  
• Susu cair 200 ml
  
• Telur ayam 2 butir
  
• Baking powder 1 sdt
  
• Soda kue 1/2 sdt
• Margarin 1 sdt
  
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Karamel :

• Gula pasir 100 g
  
• Air 50 ml

Cara Membuat :

1. Campur terigu, maizena, cokelat bubuk, soda kue dan baking powder. Sisihkan.
   
2. Campur susu cair dan margarin, masak hingga margarin leleh.
   
3. Kocok gula pasir dan telur hingga mengembang, masukkan campuran terigu dan susu cair. Aduk hingga adonan kalis.
   
4. Panaskan cetakan wafel bersemir minyak. Tuangkan adonan wafel hingga penuh.
   
5. Panggang wafel hingga matang. Angkat, keluarkan dari cetakan.
   
6. Saus karamel: Masak gula hingga leleh, tuang air. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Untuk 12 buah.

Sumber : belajar-berwiraswasta.blogspot.com