Nasi Goreng Babat

Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
150 g babat rebus, iris tipis panjang
400 g nasi putih
1 batang daun bawang, iris kasar
3 sdm kecap

Haluskan:
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus

2 buah cabai rawit merah
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt terasi goreng
1 sdt garam

Pelengkap:
2 sdm bawang merah goreng
Acar timun

Cara membuat:

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
• Masukkan bumbu halus, aduk hingga matang dan harum.
• Tambahkan babat, aduk hingga rata.
• Masukkan nasi, daun bawang dan kecap
• Aduk hingga rata dan agak kering.
• Angkat, Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 3 orang


Sumber : detikfood.com