Sosis Tahu

Bahan:

1. 1 buah tahu, cina, haluskan
2. 100 gram yam giling
3. 100 gram udang cincang
4. 50 gram wortel. Potongdadu kecil
5. 50 gram jamur kuping, iris halus
6. 50 gram kacang polong
7. 1 batang daun bawang, iris tipis
8. 2 butir telur, kocok lepas
9. 3 siung bawang putih, haluskan
10. Garam dan merica bubuk secukupnya
11. 2 buah putih telur untuk celupan
12. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Resep Masakan Sosis Tahu:

1. Campur tahu, ayam giling, udang cincang, wortel, kacang polong, jamur dan daun bawang. Aduk rata.
2. Masukkan kocokan telur, bawang putih, garam dan merica. Aduk rata kembali
3. Siapkan 1 lembar alumunium foil, letakkan dua sendok makan adonan. Bungkus hingga rapi, lakukan hal yang sama hingga bahan habis
4. Kukus 20 menit. Angkat dan dinginkan
5. Buka foil, sosis tahu celupkan kedalam putih telur. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan

Untuk 20 buah

Sumber : kuliner.ilmci.com